TRANSLATE

Penggemar Steak Harus Tahu Manfaat Wagyu Bagi Kesehatan Tubuh

Penggemar Steak Harus Tahu Manfaat Wagyu Bagi Kesehatan Tubuh

Pernahkan Anda berpikir, sebenarnya seberapa besar manfaat wagyu bagi kesehatan tubuh? Sebab, tidak sedikit uang yang harus dirogoh para penggemar steak demi mencicipi cita rasa dan kelezatan daging sapi khas Jepang ini. Tentu harganya yang mahal harus setara dengan kandungan nutrisi daging wagyu itu sendiri.

 

 

Mengendalikan Tekanan Darah

Daging wagyu merupakan jenis daging sapi asal Jepang yang memiliki pola marmer yang khas. Pola ini dihasilan dari kandungan lemak putih. Semakin tinggi kandungannya, semakin rapat pula pola marmer yang terlihat. Kandungan lemak pada wagyu dengan rasio yang pas mempengaruhi tekstur, aroma, dan rasa gurih alami.

Meskipun kandungan lemak pada wagyu cukup tinggi, namun wagyu tergolong daging rendah kolesterol. Akibatnya, manfaat wagyu bagi kesehatan tubuh bisa dikatakan berlimpah. Salah satunya adalah mengendalikan tekanan darah.

Perlu diketahui, kandungan lemak pada wagyu terdiri dari banyak jenis. Daging wagyu mengandung lebih banyak asam lemak omega-3 dan omega-6. Selain itu, wagyu juga memiliki lebih banyak asam lemak tak jenuh dibandingkan daging sapi lainnya.

Asam lemak tak jenuh membantu mengendalikan tekanan darah, menjaga suhu tubuh, dan menurunkan resiko penyakit jantung. Selain itu, wagyu dapat dimasukan ke dalam kelompok daging rendah kolesterol berkat kandungan lemak jenuhnya yang sedikit.

 

 

Sumber Nutrisi Lengkap

Kandungan nutrisi daging wagyu yang beragam menambah daftar panjang manfaat wagyu bagi kesehatan tubuh. Sebagai sumber protein hewani, wagyu menyimpan semua asam amino esensial yang dibutuhkan anak-anak dalam masa pertumbuhan.

Nutrisi daging wagyu juga meliputi zat besi dan mineral natrium. Satu porsi daging wagyu dapat memenuhi 2 miligram atau sekitar 10% kebutuhan zat besi harian yang berguna dalam pembentukan sel darah merah. Sementara itu, natrium bermanfaat menjaga keseimbangan cairan dan suhu tubuh.

Agar setumpuk manfaat wagyu bagi kesehatan tubuh tidak hilang begitu saja, maka sebaiknya olah daging dengan cara yang sehat. Sebagai daging rendah kolesterol, wagyu sudah dilengkapi lemak baik yang berperan sebagai perisa alami. Masakan daging akan tetap lezat meski tanpa tambahan minyak atau mentega.

kembali ke atas

  • Sederet Kesulitan Budidaya Sapi Belgian Blue di Indonesia

    Mari membahas soal kesulitan budidaya Sapi Belgian Blue di Indonesia, yang terus menemui hal-hal baru. Alih-alih menciptakan rumpun sapi lokal unggulan sesuai harapan pemerintah, pengembangan sapi berotot ganda atau double muscle justru menuai banyak masalah. Terdapat kekhawatiran penyebarannya berpotensi merusak kelestarian sapi-sapi lokal.

Mengapa Mayoritas Sapi Untuk Kurban Dari Para Pejabat Adalah Jenis Limosin?

Warga Kecamatan Gantung sangat antusias menyaksikan sapi untuk kurban bantuan Presiden Jokowi yang dilaksanakan di masjid Alhikmah, tepatnya di Desa Lenggang, Belitung Timur. Bahkan beberapa diantaranya rela memanjat bangunan hanya untuk melihat melihat proses penyembelihan sapi jenis persilangan limosin-Madura tersebut. Baca selengkapnya...

Cara Merawat Bayi Sapi (Pedet) Sebelum Dan Sesudah Kelahiran

Peternak harus memiliki kemampuan merawat bayi sapi (pedet) mulai dari kandungan hingga proses kelahiran. Karena, tingkat kematian anak sapi perah (pedet) cukup tinggi, bisa mencapai 10% dari jumlah kelahirannya dalam setahun. Jumlah ini bisa saja meningkat atau menurun. Semuanya tergantung dari kemampuan peternak sapi perah dalam memberikan perlakuan terbaik kepada pedet, mulai dari kandungan hingga kemudan lahir. Baca selengkapnya...

Jangan Sampai Merugi Akibat Salah Merancang Tempat Pakan Ternak Sapi

Perencanaan usaha adalah sebuah proses untuk menentukan tujuan, visi, misi, strategi, prosedur, kebijakan serta program dan anggaran yang dibutuhkan untuk menjalankan sebuah usaha tertentu. Dengan menentukan langkah penyusunan perencanaan usaha, bisnis sapi yang akan djalankan bisa berkembang dan meminimalisir kegagalan usaha. Baca selengkapnya...