RAGAM INFORMASI

TENTANG DUNIA PERSAPIAN

Dugaan Penyebab Matinya Puluhan Sapi di Perairan Sampang

Penemuan puluhan bangkai sapi di perairan Sampang pada Kamis (14/4/2022) lalu, yang sampai saat ini masih menarik perhatian banyak pihak. Kasus tersebut kerap kali terjadi, bahkan  hampir setiap tahun. Penyebab utamanya adalah, jalur lalu lintas ternak ilegal yang tidak memenuhi persyaratan yang telah diatur pemerintah.

Ada dua kemungkinan yang meyebabkan sapi-sapi tersebut mengalami kematian. Pertama, karena  heat stress atau tekanan panas yaitu reaksi fisik dan fisiologis terhadap suhu yang berada di luar kenyamanan. Suhu yang dimaksud adalah suhu panas yang ekstrem. Heat stress pada sapi tersebut, kemungkinan terjadi di dalam kapal, dimana jumlah ternak yang diangkut melebihi kapasitas. Akibatnya, sapi mengalami kekurangan oksigen, suhu tubuh naik dan mengalami kelelahan.

Kedua, tidak adanya jembatan penyeberangan sapi dari kapal ke daratan, untuk menuju tepian/daratan, sapi dipaksa berenang. Padahal, tidak semua sapi yang diangkut, bisa menyeberang laut. Terutama sapi yang mengalami stress, dimana tubuhnya mengalami kepanasan serta kelelahan. Selain itu, sapi merupakan hewan yang tidak pandai berenang, sehingga memaksanya menyeberang laut akan menghabiskan banyak tenaga hewan tersebut.

Oleh sebab itu, transportasi ternak seperti sapi dan hewan peliharaan harus mematuhi regulasi sesuai standard operating procedure (SOP), yang sudah diatur di setiap dinas peternakan. Untuk memastikan hewan aman selama perjalanan, transportasi ternak arus dilengkapi berbagai syarat dan dokumen pemeriksaan kesehatan. Selain itu, adanya regulasi juga  dimaksudkan untuk mencegah terjadinya penyebaran penyakit ternak dan penyakit zoonosis melalui jalur lalu lintas ternak tersebut.

Kenali Tingkatan Kualitas dan Ciri Daging Wagyu yang Asli

Wagyu terkenal karena kualitas dan harganya yang mahal. Belakangan semakin banyak bermunculan daging wagyu tiruan yang seolah dengan sengaja mengecoh pembeli. Nah, agar Anda tidak salah beli, sebaiknya mulai kenali tingkatan kualitas dan ciri daging wagyu yang asli. Baca selengkapnya...

Cara Bikin Corndog Sosis Sapi

Corndog adalah salah satu camilan asal Korea Selatan yang kini tengah hits di Indonesia. Corndog memiliki cita rasa yang nikmat dan gurih. Corndog terbuat dari sosis dan keju yang dilapisi dengan tepung. Akan tetapi, kini telah bermunculan variasi corndog lain, seperti dibuat dengan kentang, fish cake, rice cake, dan banyak lagi. Apabila Anda ingin mencoba membuat corndog sosis sapi sendiri di rumah. Silahkan simak ulasannyaaaa dibawah ini: Baca selengkapnya...

Susu Murni Tahan Berapa Hari Di Kulkas?

Pernahkah anda mengalami kejadian susu sapi yang menjadi basi padahal sudah anda simpan? Jika iya, mungkin ada yang salah dengan teknik dan cara menyimpan anda. Susu merupakan sebuah produk dari sapi yang sangat bergizi namun memang memiliki sifat yang mudah sekali basi. Oleh sebab itu, harus benar-benar di tangani dengan baik jika ingin deisimpan. Berikut ini adalah beberapa tips menyimpan susu sapi murni yang baik dan benar: Baca selengkapnya...

PPSKI Adalah Organisasi Yang Selalu Memperjuangkan Nasib Peternak, Agar Bisa Menjadi Keluarga Bahagia dan Sejahtera

Sekitar tahun 1970-an, sebagai peternak sapi perah di Jawa Barat, sulit sekali untuk membentuk keluarga bahagia dan sejahtera, karena mengalami mereka kesulitan untuk memasarkan produk susu sapi segarnya melalui koperasi ke Industri Pengolah Susu (IPS). Sebagian besar sapi segar yang tidak diterima oleh IPS, akhirnya harus dibuang. Baca selengkapnya...