TRANSLATE

Mencicipi Cita Rasa Daging Sapi Belgian Blue yang Autentik

Dalam kasus daging wagyu, lemak mencirikan rasa sedap. Namun, hal ini tidak sepenuhnya benar ketika kita membicarakan cita rasa daging Sapi Belgian Blue. Sapi yang terkenal akan karakteristik otot ganda-nya itu mampu menghasilkan daging lembut dan berkualitas, meskipun kekurangan kandungan lemak putih.

Belgian Blue merupakan jenis sapi potong berperawakan kekar dan berorot yang berasal dari Negara Belgia. Sapi ini terkenal sebagai penghasil daging merah murni yang bersih dari garis-garis putih atau penumpukan lemak. Sayangnya, tak sedikit orang yang salah mengartikannya sebagai daging hambar yang rasanya kurang enak.

Kenyatan justru sebaliknya. Selama bertahun-tahun cita rasa daging sapi Belgian Blue telah teruji di tangan koki-koki profesional. Mereka menjulukinya daging sapi rendah lemak yang cocok untuk segala jenis teknik memasak.

 

 

Cita Rasa Daging Rendah Lemak

Berbeda dari daging biasa, daging sapi Belgian Blue murni hampir tidak memiliki garis lemak sama sekali. Daging semacam ini masuk ke dalam kategori “lean meat” atau daging rendah lemak berprotein tinggi. Salah menu favorit dalam setiap program diet atau pembentukan otot tubuh di kalangan binaragawan.

Alih-alih berasa hambar, cita rasa daging Sapi Belgian Blue terkenal sangat memanjakan lidah. Dari segi tekstur, Anda akan mendapatkan sensasi daging berotot yang kuat sekaligus lembut. Tak perlu menambahkan banyak bumbu, karena daging akan selalu menghasilkan cairan umami pada tingkat kematangan rare ke medium.

 

 

Manfaat Bagi Kesehatan

Ditinjau dari segi kesehatan, mengkonsumsi daging Sapi Belgian Blue jauh lebih menguntungkan jika dibandingkan daging sapi jenis lain. Pasalnya, daging rendah lemak terbukti lebih banyak menghasilkan protein hewani berkualitas tinggi. Selain itu, terdapat pula kandungan vitamin B3, B12, zat besi, serta memiliki kolesterol lebih sedikit daripada daging ayam tanpa kulit.

Kandungan nutrisi yang melimpah tak lantas mengurangi cita rasa daging Sapi Belgian Blue. Asalkan dimasak menggunakan teknik yang tepat, Anda tetap dapat menikmati daging sedap tanpa khawatir soal isu kesehatan.

Cita rasa daging Sapi Belgian Blue yang asli akan tetap terjaga asalkan tidak dimasak terlalu lama. Pastikan memanggang daging pada suhu rendah agar cairan merah myoglobin yang sangat baik bagi kesehatan tidak terbuang terlalu banyak. 

Baca juga: Sapi Belgian Blue Harganya Berapa?

  • 165

    Promosikan Bisnismu Disini! Mudah Murah Dan Tepat Sasaran

    Iklan penawaran barang atau jasa adalah salah satu strategi promosi yang sangat efektif menyasar target pasar secara luas dan cepat, untuk berbagai jenis produk bahkan termasuk hasil peternakan sapi berikut produk olahannya. Untuk Anda yang saat ini membutuhkan media promosi yang tepat untuk menawarkan daging, susu, bibit sapi, sapi potong, sapi perah, sapi kurban dan produk olahan pangan seperti: sosis, kornet, yoghurt, keju serta kuliner, kini tersedia program promosi untuk keperluan…

SERBA SERBI DAGING SAPI

Sop Balungan Gajah, Olahan Daging Dan Tulang Sapi Yang Bikin Begah

Sudah pernah dengan kuliner sop balungan gajah? Sedang viral di media sosial lho. Tak perlu takut menikmatinya, karena 'gajah' hanyalah istilah untuk menunjukkan isi sop berupa daging dan tulang sapi yang luar biasa besar. Uniknya harganya ternyata tak se'besar' porsinya. Menu tersebut tersedia di Warung Sop dan Sate Sapi Pak Bayu, yang berlokasi di kota gudeg, Yogyakarta. Baca selengkapnya...
  • 41

    Monggo Ready Daging Sapi Segar

    Menerima partai kecil atau besarbesar. Menyediakan: Daging, Ati. Babat, Iso, Tetelan, Balungan, Koyor, Iga, Buntut, Paru, dll.

MANFAAT SUSU SAPI

Raja Subali, Susu Sapi Segar Berkhasiat Hasil Inovasi Warga Desa

Reka baru atau inovasi (bahasa Inggris: innovation) dapat diartikan sebagai proses dan/atau hasil pengembangan pemanfaatan/mobilisasipengetahuan, keterampilan (termasuk keterampilan teknologis) dan pengalaman untuk menciptakan atau memperbaiki produk (barang dan/atau jasa), proses, dan/atau sistem yang baru, yang memberikan nilai yang berarti atau secara signifikan (terutama ekonomi dan sosial). Baca selengkapnya...
  • 53

    Ayo Bergabung Bersama Kami, Terbatas Hanya 1 Agen Untuk 1 Kecamatan

    Kami SagaraMilk peternak dan penyalur SUSU SAPI & SUSU KAMBING SEGAR 100% MURNI dari Kabupaten Bandung mencari mitra kerjasama UMKM seperti : Agen & Reseller SUSU. Warung/Kedai. Produk olahan berbahan SUSU SAPI atau SUSU KAMBING. Catering untuk karyawan pabrik/kantor. Siap antar wilayah Bandung, Karawang, Bekasi, Jakarta Timur

JENIS SAPI & HARGA SAPI

Sentra Peternakan Rakyat Untuk Investasi Sapi Perah Jenis Milking Shorthorn

Kementerian Pertanian dibawah pimpinan Amran Sulaiman pernah mengeluarkan berbagai macam terobosan yang bertujuan untuk menyejahterakan rakyat Indonesia. Salah satunya adalah Sentra Peternakan Rakyat (SPR). Apakah yang dimaksud dengan Sentra Peternakan Rakyat, dan apa hubungannya dengan sapi perah jenis Milking Shorthorn? Baca selengkapnya...
  • 41

    Ready Stok Sapi Perempuan

    Hasil kawin suntik Lemosin Induk muda 2x produksi Peranggang/doro Induk anak rambon cocok kawin suntik/ib Induk anak sapi bali Satuan bisa, borongan lebih ringan.