TRANSLATE

Cara Menyimpan Susu Murni Agar tidak Cepat Basi

Susu murni segar  adalah susu yang baru saja diperah dari hewan ternak. Susu ini  sangat mudah  basi. Agar bisa disimpan cukup lama, maka diperlukan penanganan cepat. Salah satu caranya adalah dengan menyimpannya di lemari pendingin.

Demikian yang diwanti-wanti oleh Dr. Epi Taufik, S.Pt, MVPH, M.Si, Kepala Divisi Teknologi Hasil Ternak, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor (IPB).

Susu yang baru saja diperah, sudah mengandung 1000-3000 bakteri per mili. Begitu kontak dengan udara, mesin perah, saringan, atau tangan manusia, jumlah bakterinya akan  meningkat dengan sangat cepat.

Untuk mengatasinya, segera dinginkan susu dengan suhu dibawah

5 derajat.  Dan supaya aman diminum, susu juga dahulu dipasteurisasi. Atau mudahnya dipanaskan wadah, dengan suhu 75 derajat celsius selama 15 detik. Setelah dingin, susu harus langsung diminum sampai habis.

Jika tak habis, susu bisa juga disimpan. Caranya, masukkan dalam wadah, bisa berupa botol atau tumblr tertutup. Setelah itu masukkan ke dalam lemari pendingin. Susu yang disimpan dengan cara seperti ini zat gizi tidak hilang. Akan tetapi daya tahannya tidak lebih dari 3 hari.

Jika ingin disimpan lebih lama,  bekukan dalam freezer. Maka susu dapat bertahan hingga maksimal 6 bulan. Untuk mengkonsumsinya, susu beku tersebut tidak bolah langsung dicairkan pada suhu ruang, melainkan harus di dalam kulkas. Setelah cair baru boleh diminum. Tujuannya agar jumlah bakterinya tidak meningkat dengan cepat.   

Sumber:  fapet.ipb.ac.id

  • 248

    Promosikan Bisnismu Disini! Mudah Murah Dan Tepat Sasaran

    Iklan penawaran barang atau jasa adalah salah satu strategi promosi yang sangat efektif menyasar target pasar secara luas dan cepat, untuk berbagai jenis produk bahkan termasuk hasil peternakan sapi berikut produk olahannya. Untuk Anda yang saat ini membutuhkan media promosi yang tepat untuk menawarkan daging, susu, bibit sapi, sapi potong, sapi perah, sapi kurban dan produk olahan pangan seperti: sosis, kornet, yoghurt, keju serta kuliner, kini tersedia program promosi untuk keperluan…

SERBA SERBI DAGING SAPI

Tips Mengolah Rolade Daging Sapi Menggunakan Blender

Rolade adalah makanan yang dibuat dari daging giling yang diadoni bersama telur, tepung dan juga bumbu hingga menjadi adonan yang bisa digulung. Adapun proses pembuatan dan pematangannya rolade dikukus lalu digoreng. Dalam penyajiannya, sering kali rolade dihidangkan bersama saus, sayuran, dan juga kentang goreng. Dalam pembuatannya, rolade sering kali dibuat dengan berbagai bahan dan bermacam-macam rasa, misalnya rolade, tahu, rolade daun singkong, rolade daging hati, rolade daging ayam dan… Baca selengkapnya...
  • 87

    Lagi Cari Daging Segar di Jakarta Timur?

    Pesan di MEATHUNTER aja! Jual Daging Berkualitas, Impor, Lokal, Murah, Segar, Higienis dan Unggul! Ready daging US, AUS, India, Brazil, dll Fresh, Dijamin HALAL READY SETIAP HARI, siap kirim

MANFAAT SUSU SAPI

This Food Comes From Milk That is Processed Using Papaya Leaves

If you have a trip to the Province of South Sulawesi, Indonesia, do not forget to try Dangke, the original Indonesian cheese. Cheese has been an important food product for people of Indonesia. The most popular type of cheese comes from European countries, particularly Italia. However, the local cheese called dangke is produced in Enrekang Regency, South Sulawesi. Baca selengkapnya...
  • 98

    Stok Ready Susu Kambing & Susu Sapi

    Kamis sampai Selasa Susu Kambing: 2L Rp. 65.000 (Paket Hemat) 1L Rp. 35.000 ½L Rp. 18.000 Susu Sapi 1L Rp. 12.000 ½L Rp. 7.000 1 Porsi Rp. 5.000 (matang) Yuk buruan DiOrder ! ! ! Bisa COD, Gratis ongkir, sampai rumah juga Bisa

JENIS SAPI & HARGA SAPI

Miliki Tubuh bak Binaragawan, Apa Keistimewaan Sapi Belgian Blue?

Asal-muasal serta keistimewaan Sapi Belgian Blue belum banyak terdengar gaungnya di Tanah Air. Usia kedatangan jenis sapi superior asal Belgia ini ke Indonesia, memang baru menginjak delapan tahun. Sehingga, potensinya masih asing bagi kalangan awam. Baca selengkapnya...
  • 83

    Ready Stok Sapi Perempuan

    Hasil kawin suntik Lemosin Induk muda 2x produksi Peranggang/doro Induk anak rambon cocok kawin suntik/ib Induk anak sapi bali Satuan bisa, borongan lebih ringan.