Loading...
iden

Usus Sapi Rp15.000* Per Kilogram

Usus sudah bersih. Seminggu stok 1 kintal

Silahkan di order 087880444949, Lokasi Cimanggis Depok

*Harga bisa berubah setiap saat

------------------

Usus sapi adalah salah satu jeroan yang hasil olahannya sangat disukai, seperti Gulai Tambusu, dari Bukittinggi, Sumatera Barat. Namun harus menjadi perhatian karena usus sapi rentan terkontaminasi kuman dari sisa-sisa kotoran di dalamnya. Jika ingin mengolahnya, usahakan untuk membersihkan usus sapi tersebut sebelum 4 jam sejak proses penyembelihan sapi.

Selain membuang kotorannya, membersihkan usus sapi juga menghilangkan bau amis. Bagaimana cara membersihkan usus sapi yang baik dan benar?. Ikuti langkah-langkah berikut ini:

  1. Sediakan selang yang tersambung dengan saluran air bersih.Pastikan posisi usus sapi tak dalam kondisi terplilin, lalu masukkan selang pada salah satu bagian ujung usus sapi yang terbuka. Kemudian alirkan airnya, maka kotoran yang terdapat dalam usus tersebut akan terbawa oleh air dan keluar lewat sisi usus yang lain.
  2. Biarkan mengembang agak besar; lalu pukul dan goyangkan usus sapi menggunakan tangan, supaya kotoran yang menempel di dinding usus sapi tersebut dapat terlepas. Ulangi setidaknya 3 kali untuk lebih memastikan bahwa usus sapi itu telah bersih dan usus sapi berubah warna  smenjadi lebih cerah.
  3. Tiriskan, balurkan jeruk nipis dan tepung tapioka, remas hingga menyatu dengan usus sapi;  Lalu, cuci kembali. Gunakan air mengalir, agar sisa-sisa kotoran  ikut terbuang bersama air yang mengalir tersebut. Alternatif lain untuk mengakali bau amis yaitu merendam usus sapi dalam air kapur sirih selama 30-60 menit.
  4. Bersihkan, rebus dalam air mendidih, tunggu hingga empukJika usus sapi tersebut sudah mudah ditembus oleh tusukan garpu, maka usus sapi itu sudah siap diolah kedalam masakan. (idntimes.com)

Hindari Memberikan Susu Sapi Kepada Anak Kucing, Ini Alasannya...

Pernah menemukan anak kucing ditinggalkan sendirian di suatu tempat oleh induknya? Pasti tidak tega mendengar suaranya yang terdengar seperti tangisan anak bayi. Para pemerhati hewan, umumnya ingin segera mengambil anak kucing tersebut dan membawanya untuk dirawat dengan baik di rumah. Selengkapnya...
  • Toko Duniasapi

    Berlokasi di seputaran wilayah Tajur di Kota Bogor, Toko Duniasapi menyediakan berbagai produk yang berhubungan dengan sapi, mulai dari kuliner, hingga pernak-pernik. Dengan 20 tahun pengalaman menangani berbagai kegiatan peternakan khusus sapi (silahkan lihat liputannya di Tabloid KONTAN), kami hanya menawarkan produk-produk pilihan yang berkualitas yaitu: