TRANSLATE

Tulang Daging Untuk Sop

Tersedia segala jenis iga, khusus baso, resto: Rendang 90, Semur 85, Buntut, Hati, Paru, Kepala, Teriyaki, Slice yoshinoya, dll

Lokasi bogor timur, Wa 081295171200

*Harga dapat berubah setiap saat

---------------

Tulang iga sapi memang cocok untuk diolah menjadi Sup. Kuliner ini tak terlalu sulit dibuat, kuncinya pada kaldu yang bening dan gurih. Ada yang bening dan ada juga yang keruh kecokelatan. Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan untuk dapatkan sup iga yang gurih enak.

Iga sapi bisa dibeli di supermarket atau di pasar tradisional. Di pasar tradisional dijual dalam bentuk satu potongan utuh. Biasanya harus dibeli seluruhnya, termasuk bagian pangkal tulang iga yang besar. Pilih saja iga sapi yang masih menyisakan lapisan daging yang tebal. Jangan lupa meminta tukang daging memotong menjadi potongan kecil.

Jika membeli di pasar swalayan, pilih iga sapi potongan short rib. Potongan tulang yang kecil dengan lapisan daging yang tebal. Ada baiknya pilih yang ada lapisan lemak tipis.

Sebelum diolah, cuci bersih iga sapi dengan air dingin agar semua kotorannya larut. Selanjutnya didihkan air secukupnya dalam panci. Masukkan potongan iga dan biarkan hingga mendidih. Angkat dan buang air rebusan pertama ini. Taruh kembali iga dalam panci, tuangi air panas dan didihkan dengan api kecil. Jaga api kecil ini hingga daging iga empuk.(detik.com)

 

 

 

 

BALITNAK - Balai Penelitian Ternak

Sejarah berdirinya Balitnak - Balai Penelitian Ternak (Balitnak) merupakan gabungan dua Unit Kerja bidang peternakan yaitu Lembaga Penelitian Peternakan (LPP) di jalan Raya Pajajaranm, Bogor dan Pusat Penelitian dan Pengembangan Ternak (P3T) di Ciawi, Bogor pada tahun 1981. Sejalan dengan perkembangannya, sejak didirikan masing-masing unit kerja tersebut telah beberapa kali mengalami perubahan nama. Baca selengkapnya...

Pernak Pernik Sapi Dijual

Perlengkapan Mandi Bentuk Sapi

Bahan plastik, Panjang 9 cm, Lebar 9 cm, Tinggi 14 cm

Patung Keramik Pasangan Sapi

Tinggi 13 cm, Panjang 5,5 cm, Lebar 3,5

Piring Makan Gambar Sapi

Bahan plastik, Diameter 23 cm

Pensil Box Susu Sapi

Panjang 21 cm, Dilengkapi dengan per.

Mug Sapi Biru

Bahan keramik, Tinggi 10, Diameter 8,5 cm